Gerade an den vergangenen Feiertagen, wo man auf Famillienmitglieder trifft, mit denen man sonst nicht allzu viel Zeit verbringt, kam die immer schlummernde Frage wieder auf: „Wieso bio?“ Es geht darum, dass ich, seit ich über meine Ernährung mehr oder weniger selbst bestimme, mich bewusst ernähre und bestimmte Lebensmittel nur in Bioqualität, unter bestimmten Gesichtspunkten […]